Neue interdisziplinäre Arbeitsgruppe „Ernährung und Zahnmedizin“ gegründet

 

Empfehlungen und oralprophylaktische Forderungen sollen gebündelt werden

 

DRESDEN (BIERMANN) – Wie genau hängen Ernährungsweise und gesunde Zähne zusammen? Dieser Frage geht jetzt die kürzlich gegründete interdisziplinäre Arbeitsgruppe „Ernährung und Zahnmedizin“ nach.

 

Die neu gegründete Arbeitsgruppe mit Fachleuten aus Ernährungswissenschaft, Ernährungsmedizin und Zahnmedizin verfolgt die Zielsetzung, sowohl die allgemein anerkannten Empfehlungen zur gesunden Ernährung als auch oralprophylaktische Forderungen zu bündeln.

 

Sie besteht aus Mitgliedern der Fach- und Berufsverbände DGZMK (Deutsche Gesellschaft für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde), DGI (Deutsche Gesellschaft für Implantologie), DGK (Deutsche Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde), DGKFO (Deutsche Gesellschaft für Kieferorthopädie), DGP (Deutsche Gesellschaft für Parodontologie), DGPro (Deutsche Gesellschaft für prothetische Zahnmedizin und Biomaterialien), DGZ (Deutsche Gesellschaft für Zahnerhaltung), BZÄK (Bundeszahnärztekammer), DGEM (Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin), DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und VDOE (Verband der Oecotrophologen).

 

Für die Mund- und Zahngesundheit spielen unter anderem die Frequenz der Nahrungsaufnahme und die Erhaltung der Kaufähigkeit bis ins hohe Alter eine wichtige Rolle. So benötigen beispielsweise die Zähne zwischen den Mahlzeiten ausreichende Ruhepausen, um sich regenerieren zu können. Auch wird mittlerweile immer häufiger empfohlen, nach säurehaltigen Nahrungsmitteln mit dem Zähneputzen lieber eine Stunde zu warten.

 

Weitere Empfehlungen, die neben der Lebensmittelauswahl auch das zahngesunde Essverhalten berücksichtigen, sollen zusammen erarbeitet und im Rahmen eines gemeinsamen Positionspapiers veröffentlicht werden. Eine Integration zahnmedizinischer Belange in die Medizin kann und soll damit weiterhin unterstützt werden.

 

Quelle: DGZMK

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